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Maestro Pastelero

José Fernández-Ramos es maestro pastelero, experto en chocolates y propietario de Nunos Pastelería desde hace más de 10 años.

Desde su establecimiento en Madrid, José Fernández y su mujer Puerto Díaz, llevan años ofreciendo a los madrileños postres, dulces y chocolates de calidad,  tanto tradicionales como innovadores y su Pastelería es considerada ya como uno de los referentes de la alta pastelería o “gastronomía dulce”, como les gusta definirla.

Se ha presentado a diferentes campeonatos, consiguiendo premios tan prestigiosos como:

• 2º Clasificado de la Comunidad de Madrid en el MMAPE 2007
• Diploma de Honor como Mejor Maestro Artesano Pastelero de España (4º puesto) 2007
• Mejor Pastelero de Madrid 2008; Mejor Dulce Típico de Madrid 2008
• Finalista Por Madrid de las Finales Nacionales de España en el World Chocolate Masters 2008
• Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2009 y 2010
• Mejor Dulce Típico de Madrid 2009 y 2010
• Premio a la Originalidad y Labor Gastronómica 2009
• Mejores Buñuelos de Madrid 2009 y 2010
• Medalla de bronce en el MMAPE 2011
• Premio a las mejores Torrijas de la Comunidad de Madrid 2011